江西省泰和县位于江西省中部偏南,吉安市西南部，东南邻兴国，西南毗遂川、赣州，西接井冈山、永新、北与东北连吉安。“地控水陆之衡，江山映带，在收眉宇间”，是丰饶的吉泰盆地腹地。 全县土地面积2665.41平方公里.地处罗霄山肪万洋山向东北延伸的余肪和武夷山脉雩山向西北斜落的山麓交汇地带,总的地势是东、西部高，中部低，自东西两侧至横贯中部的赣江逐级层层下降，呈现出一种不对称的盆地地形。主要地貌为山地、丘陵和平原。
泰和为正宗乌骨鸡产地，古代名医李时珍的《本草纲目》将其列为滋补健身之上品，1915年获巴拿马万国博览会金奖。泰和乌骨鸡以其独特的观赏、药用价值和保健、美容、防癌三大功效名闻中外，为历代皇宫贡品、世界珍禽。全县共养殖2500万只以上，加工企业20多家，产值1.8亿元，开发药酒、食品、饮料、保健品四大类，发展形势喜人。
